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菠萝含有哪些营养成分淡红香青

润田农业网 2020-01-24 04:40:52

菠萝含有哪些营养成分?

每100克菠萝(凤梨)的营养价值成分表:营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

41

胆固醇(毫克)

-

脂肪(克)

0.10

锰(毫克)

1.04

蛋白质(克)

0.50

镁(毫克)

8

碳水化合物(克)

10.80

锌(毫克)

0.14

膳食纤维(克)

0.4

钠(毫克)

0.80

硫胺素(毫克)

0.04

铁(毫克)

0.60

钙(毫克)

12

铜(毫克)

0.07

核黄素(毫克)

0.02

硒(微克)

0.24

维生素E(毫克)

-

钾(毫克)

113

烟酸(毫克)

0.20

磷(毫克)

9

维生素C(毫克)

18

视黄醇当量(微克)

-

维生素A(微克)

3

胡罗卜素(微克)

20

菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

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