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辽宁铁岭森林食品产业凭什么在全国打头阵浙江楠

润田农业网 2022-06-28 07:32:40

辽宁铁岭：森林食品产业凭什么在全国打头阵

依托榛子节平台，铁岭榛子产品的流通“活”了，市场广了

9月14日消息：首届中国森林食品交易博览会”即将在辽宁省铁岭市举办。新的历史时期，我国的森林食品产业或将以本届展会为原点开启新纪元。首届中国森交会举办地何以花落铁岭？铁岭的森林食品产业有何独到之处？铁岭为何会在全国的森林食品产业新的发展战略中打头阵？带着一连串的疑问，记者实地探访了铁岭的森林食品产业，期待从产业的细微之处寻根溯源。

用“排头兵”来形容铁岭的森林食品产业一点也不为过。铁岭森林资源丰富，食品产业依托得天独厚的自然条件蓬勃发展。铁岭榛子产业也好，西丰鹿业也罢，无论单提哪一个，都是全国首屈一指的“龙头老大”，尤其是铁岭的榛子，俨然成为全国榛子产业的“明星代言”。面对如此雄厚的森林食品产业发展实力，铁岭凭什么在全国打头阵的问题也随之迎刃而解。

凭富民实效

论起榛子产业，铁岭市底气十足。32.5亿元的榛子年产值，68%的年均增长速度，两组热得烫手的数字，无论放到哪里都是备受瞩目的焦点，让人无法忽视，而这仅仅只是铁岭榛子产业无数闪光点的冰山一角。乘着榛子产业蓬勃发展的东风，铁岭山区农民的生活水平就像翻筋斗云一般，一下子跨越了十万八千里，提升了不止一个档次。依托榛子产业，2011年，铁岭山区农民人均榛子收入1500元，占其总收入的30%；3万户榛农户均榛子收入5万元，占榛子户家庭总收入的90%。

从昔日的“灶中柴”到如今农民的“摇钱树”，铁岭市围绕小榛子做足了产业富民的大文章。佟宝华在铁岭算得上是位“名人”，让他名声在外的正是这毫不起眼的榛子。佟宝华紧紧抓住政府大力扶持榛子产业发展的契机，从榛子种植开始一步步做起，逐渐成为铁岭市远近闻名的榛子经纪人和榛子大户。不仅如此，这位“榛子王”还创下铁岭榛子产业的多个“第一”：第一个承包荒山种植榛子，第一个进城开榛子店，第一个为榛子注册商标。如今，佟宝华注册的“宝华”、“铁珍”等榛子产品已经成为榛子市场的名牌产品，越来越受到消费者的青睐。在铁岭，像佟宝华一样借力榛子产业发家致富的农民数不胜数，像佟宝华一样续写榛子产业富民传奇的榛农更是不胜枚举。

凭绿色品质

铁岭榛子的富民实效有目共睹，那么铁岭榛子的品质是不是也一样值得竖起大拇指呢？答案显然是肯定的。如果要问铁岭榛子在全国范围内有何优势特点，那么首屈一指的便是其优良的绿色品质。铁岭榛子资源丰富，仅野生榛林就有35万亩。为了提升榛子品质、提高榛子产量，铁岭市积极指导榛农进行榛子园化栽培，并制定了一套囊括榛子疏株、施肥、灌溉、病虫害防治在内的精细管理措施，在扩大榛子园化栽培面积的同时，科学提升榛子绿色品质。在一系列有力举措的推动下，铁岭榛子平均亩产提高了40公斤，个别榛园亩产甚至高达90公斤；铁岭《平榛生产技术规范》、《野生榛林复垦技术规程》等相关技术指导还成为规范辽宁全省平榛生产与管理的全国唯一地方标准。

铁岭榛子的优良品质得到了辽宁省本土采购商、经销商的认同，但对于远道而来的外地客商而言，铁岭榛子的品质究竟如何还是一个未知数。铁岭榛子“绿色”品质是否名副其实呢？前来采购榛子产品的外地客商有着这样的疑问。今年5月，一则“铁岭榛子14项‘体检’全达标”的消息见诸报端，所有质疑声顿时烟消云散，铁岭榛子为整个产业交上了一份堪称完美的“绿色”成绩单。

凭规模发展

铁岭是“中国榛子之都”，这个名号绝非浪得虚名。据了解，目前，铁岭市拥有榛林面积116万亩，产果面积达到60万亩，年产量高达3000万公斤，铁岭榛子基地面积和产量稳居全国榜首。光鲜背后谁又能想到，在2004年以前，铁岭榛子产业却是扶不起来的“阿斗”，榛子不仅产量低、品质差，粗放的经营模式更是让产业发展举步维艰。短短几年时间过去了，铁岭市的榛子种植面积扩大了3.6倍，园化栽培面积提高了10倍，平均亩产由10公斤提高到了50公斤，榛子种植年产值突破16亿元，铁岭榛子产业的加速度让人不得不惊叹。

“毫不夸张地说，全国各地从事铁岭榛子营销的网点至少有3000余个，我们的榛子可以说是畅销全国。”采访中，铁岭市副市长张启发神采飞扬说出的一句话给记者留下了深刻的印象。在这句明显“放水”的信息里，就已经包含的全国范围内的3000余个网点，显然还有更多的“落网之鱼”，这么庞大的铁岭榛子销售网络，铁岭榛子产业的发展实力可见一斑。

放眼全国，很难再找出一个地方可以和铁岭的榛子产业相媲美，铁岭作为全国榛子生产、加工、购销集散地也绝非一日之功形成的。正是基于鹤立鸡群的榛子产业，正是因为榛子等森林食品产业幻化的内在潜能，全国森林食品行业的展会经济从铁岭起航。