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苏州南环桥市场春季时鲜菜轮番上市多花山矾

润田农业网 2020-07-03 18:17:52

苏州南环桥市场:春季时鲜菜轮番上市

核心提示:最近江浙地区春雨绵绵,苏州人特别喜欢吃的浙江湖州春毛笋,受着春雨的滋润,生长迅速,大量涌上南环桥市场,为苏城人餐桌上增添了一道令人垂涎的时令菜“腌笃鲜”。在笋最 最近江浙地区春雨绵绵,苏州人特别喜欢吃的浙江湖州春毛笋,受着春雨的滋润,生长迅速,大量涌上南环桥市场,为苏城人餐桌上增添了一道令人垂涎的时令菜“腌笃鲜”。在笋最美味的春天,春笋尝鲜的好时节已经到来,近日,一场场春雨浇得春笋纷纷冒尖,来自浙江湖州的春笋新鲜上市,湖州笋皮薄肉嫩,鲜美可口,白、嫩、脆是它的主要特点,是笋中上品。目前春笋的供应量逐渐放大,价格也“跳水”至低点,从监测数据上显示,三月初春笋批发价每公斤在8.0元,到目前为止,春笋的批发价每公斤只有4.5元,环比下跌了44%,预计到四月份春笋的价格还将稳中有降。

每年初春,是吃韭菜的黄金时节,此时的韭菜鲜嫩可口,与冬天相比,春天的韭菜更为细嫩鲜香。目前市场韭菜产地主要以苏州周边为主,价格比较亲民,批发价在2.6元/公斤,较上周价格比,基本持平;较上月同期3.7元/公斤,下跌30%。目前市场上四川蒜苗进入收尾期,来自湖北的新蒜苗上市,批发价在12.0元/公斤,四川产地的蒜苗批发价在10.0元/公斤,尽管目前价格偏高,但从每日的销量看,呈供不应求态势,后期随着蒜苗大批量上市后价格将会回稳。

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